Мир растений > Фитонциды

 
 
 

Фитонциды

Фитонциды — вещества, обладающие выраженным бактерицидным, фунгицидным и прогистоцидным действием. Вырабатываются растениями как средство защиты. Считается, что фитонциды многих растений, особенно летучие, усиливают защитные механизмы человека и животных, благотворно действуют на весь организм.
Фитонциды березы, сосны, кедра, пихты, черемухи и особенно пищевых растений — чеснока, луков, хрена и многих других издревле используются человеком в борьбе с болезнями. Открыты фитонциды крупнейшим советским ученым-биологом, профессором Б. П. Токиным в 1928 г.

 

 

Лекарственные растения Алтая. Характеристика, свойства, применение.